狼祭-Ｗｏｌｆ　Ｆｅｓｔｉｖａｌ-2011-　総集編＜キナコポテトの巻＞

2011年12月14日 wolfes staff 2011狼祭総集編

皆さまこんばんは。
長かった総集編も、残すところあと2回となりました。
この後も、スライドショーやポスターができるまで、など裏舞台を色々お見せしちゃおうと思ってますのでお楽しみに。
（ｂｙキナコ）

今日は狼祭期間限定で販売されていた「キナコポテト」の事を紹介したいと思います。
昨年から販売を始めたのですが、好評につき、今年も販売する事となりました。

キナコポテトって何？と言う方のためにまずはご説明を。
「キナコポテト」は札幌市内の一部小学校の給食で出される人気メニューです。
皮つきフライドポテトに砂糖で甘くしたきな粉をまぶしてあります。
お味を想像するのは難しいかもしれませんが、これが意外と美味しいのですよ。
熱いうちはホクホクしていて。
冷めるとしっとり。
おかずと言うよりは、オヤツ感覚で食べれる食べ物です。

昨年はフリフリきな粉ポテト、と言う事で袋に入ったものを自分で振って混ぜるという方法でしたが、量が多いという指摘があったので、今年はカップに入れて食べきりサイズにしました。
その分、プライスダウン。
更には、お得なドリンクセットもあり、今年も売れ行きは好調だったようです。

～キナコポテト発売秘話～
そもそも、何故キナコポテトが販売されることになったのかといいますと・・・。

スタッフの子どもが「給食で出るキナコポテトが美味しいから家でも作ってほしい！」と言ったのがきっかけでした。
まず、キナコポテトってどんな食べ物かが全く分からないので、給食相談会で、栄養士の先生に質問してみました。すると、次の月の給食だよりに、レシピが載ってきました。
以外に簡単にできそう。
スタッフの家で作ってみたところ、意外な味で家族にも好評でした。
そこでスタッフはひらめきました。
きな粉と言えば、キナコだよね。キナコ好きなオオカミマニアさん達は、ついつい「黒蜜きな粉」とか、「チ○ルチョコきなこ味」、とか、きな粉味のものに反応しやすい・・・と言う事は、これは狼祭で販売できるんじゃないだろうか？

そしてスタッフは思い出したのです。初年度、協賛の件で話題に出た、キナコのアニマルファミリーに「株式会社坂口製粉所」さんがいることを。
坂口製粉所さんは、札幌市内にある、きな粉の会社です。
きな粉会社さんだから、きな粉は沢山持っているはず！なんとか協力してもらえないだろうか。

もしきな粉をもらえる事になっても、誰が作って販売するのか、が問題でした。
食品を販売するには、資格が必要です。
でも、スタッフでその資格を持っている人もいなければ、調理器具を揃えることもできません。

そこで、いつもオオカミ舎向かう途中にあって、スタッフがオオカミ達を見に行ッた時、お昼御飯を会に良く行く「明治売店　グリーンスポット」さんにお声をかけてみる事にしました。
ちょうど、ポテトも販売しているし、そのポテトを使えば期間限定で販売する事は可能なんじゃないだろうか…。

こうした、スタッフの思いつきで、株式会社坂口製粉所さんと明治売店グリーンスポットさんにお声をかけ、快諾を得て、ご協力頂き、販売にこぎつけたのでした。
昨年度の試食会には、株式会社坂口製粉所の方もいらして、上白糖がいいか、グラニュー糖がいいかなど、とても盛り上がり、その様子は北海道新聞にも紹介されました。

全ては何気ない一言や何気ない思いつきでスタートしたプロジェクトですが、何事も行動してみるものですね。

～秘話終～
おまけ

明治売店　「グリーンスポット」さん。
場所をよく聞かれるので、こちらで再びご紹介。
オオカミ舎から最も近い売店で、ちょうどチンパンジー館のそばにあります。
キナコポテトは狼祭でしか食べられませんが、北海道男爵コロッケバーガーがおススメですので、ぜひ一度食べてみてくださいね。
※残念ながら冬期は営業されていませんので、春になるまでお楽しみに。